1 – 1,5 kg kitajskega zelja
2 žlici maščobe
1 čebula
kis
sol
žlica moke
žlica sladkorja
kumina
Očiščeno in oprano zelje narežemo na rezance, solimo, dodamo kumino in kis ter premešamo. Na vročo maščobo damo ob strani žlico sladkorja, ko porumeni dodamo čebulo in moko. Ko čebula porumeni dodamo zelje in dobro premešamo. Po potrebi prilivamo vodo ali juho in kuhamo do mehkega. Ponudimo kot samostojno jed ali kot prilogo.
