glava svežega zelja
6 strokov česna
3 sveži paradižniki
žlica moke
sol
poper
origano
bazilika
majaron
olje
Zelje narežemo na rezance. Na olju prepražimo sesekljan česen, dodamo narezano zelje, premešamo in nepokrito dušimo, da voda izpari. Dodamo olupljen in narezan svež paradižnik. Dušimo še toliko časa, da izpari voda od paradižnikov, nato potresemo z žlico moke in zalijemo z juho ali vodo. Po okusu solimo, popramo in dodamo sesekljan šopek mešanice origana, bazilike in majarona. Dušimo v napol pokriti posodi, dokler zelje ne postane mehko.