1 čebula (mala)
1 žlica olja
400 g kostanja
2 kosa krompirja
1,5 l zelenjavne juhe
200 ml smetane
1 ščepec soli, popra, muškatnega oreščka
Kostanj olupimo in skupaj s krompirjem skuhamo v juhi. Dodamo prepraženo čebulo. Juho spasiramo, primešamo sladko smetano in začinimo. Kuhamo nekaj minut ter postrežemo. Juho postrežemo s popečenimi kockami kruha.
