jedilne bučke
čebula
paradižnik
rožmarin
gorčica
sol
poper
bazilika
kisla smetana
parmezan
Čebulo na drobno sesekljamo, jo damo na vroče olje in jo nekaj časa dušimo. Bučke in paradižnik operemo in narežemo na kocke ter dodamo k čebuli. Solimo, popramo, dodamo malo bazilike, rožmarina in žličko gorčice. Zalijemo z 1 dl vode. Posodo pokrijemo in dušimo 20 min. Nato omaki primešamo še kislo smetano, parmezan in če je potrebno še nekoliko vode. Omako prelijemo preko testenin, njokov ali ponudimo s pire krompirjem.
