Recepti

Vložena mešana solata

1 kg paprike
1 kg zelenega paradižnika
0,5 kg korenja
1 kg zelja
1 kg kumar
6 dl kisa za vlaganje
12 dl vode
2,5 dl sončničnega olja
10 dag soli
cel poper
lovorjevi listi
15 dag sladkorja (po želji)

Korenje in kumare narežemo na kolobarje, papriko in paradižnik na rezine, zelje pa naribamo in damo v večjo posodo. Vso zelenjavo zmešamo z ostalimi navedenimi sestavinami v večjem loncu in zavremo. Solato naložimo v kozarce, kozarce zapremo in jih postavimo v pečico šele ko je ogreta na cca. 200 °C. Kozarci se med seboj ne smejo dotikat. Počakamo da tekočina zavre (cca. 15 minut). Potem vzamemo kozarce iz pečice in počakamo da se solata ohladi.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja