Recepti

Tople kumare

1 čebula
3–4 kumare
1 krompir
olje
paprika v prahu
kumina
česen
sol
poper
paradižnikova mezga
kisla smetana paprika v prahu  kumina  česen  sol  poper  paradižnikova mezga  kisla smetana

Kumare olupimo, naribamo in posolimo. Pustimo jih stati toliko časa, da spustijo vodo. Na olju prepražimo čebulo in česen ter dodamo ožete kumare. Malo podušimo, nato zalijemo z vodo. Med kuhanjem dodamo na kocke narezan krompir, paradižnikovo mezgo in začimbe (sol, poper, papriko v prahu, kumino). Za boljši okus dodamo na koncu žlico kisle smetane, pomešamo in kuhamo še 10 minut. Zapisala: Ksenija Kožar

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.