250 g skute
nekaj žlic kisle smetane
šopek drobnjaka
nekaj vejic peteršilja
sol in poper
Drobnjak in morebitna ostala sveža zelišča oplaknite, osušite in drobno nasekljajte. Skuto in kislo smetano zmešajte. Dodajte zelišča, začinite s soljo in poprom ter dobro zmešajte. Postrezite na svežem ali opečenem kruhu, k pečenemu krompirju, pečenim ribam … Drobnjakovi skuti po želji dodajte nasekljano mlado čebulo, nekaj nasekljanih redkvic, nasekljano kislo kumarico …
