2 jajci
250g moke
120g rjavega sladkorja
1 vrečka vanilijevega sladkorja3 žlice masla
2 žlici jogurta
2 žlici pecilnega praška
350g naribanih jabolk
1 žlica cimeta
Jajca, sladkor in maslo stepite v penasto zmes. Nato primešajte moko, jogurt, jabolka in cimet. Maso vlijte v modelčke za mafine, ki ste jih predhodno premazali z oljem. Pecite v pečici ogreti na 180 stopinj, približno 25 minut. Pečene mafine vzemite iz pečice, počakajte nekaj minut, nato pa jih iz modelčkov preložite na mrežasto podlago, kjer se bodo ohladili. Po želji potresite z grobim trsnim sladkorjem ali s sladkimi mrvicami.
