vlečeno testo
1 hokaido buča
sladkor
cimet
10 dag masla ali margarine
kisla smetana (cca 250g)
Bučo olupimo, prerežemo in izdolbemo semena. Delovno površino pokrijemo s prtom in potresemo z moko. Na že pripravljeno vlečeno testo naribamo bučo, sladkamo in pokapljamo z nekaj žlicami masla ali margarine. Zvijemo v zvitek. Zvitek zložimo v namaščen pekač ali v pekač obločen s papirjem za peko. Zvitek še dodatno namažemo s stopljenim maslom in damo v pečico. Pečico nastavimo na 190 °C in pečemo cca 40 minut. Še vroč zavitek namažemo s kislo smetano, potresemo s sladkorjem in mletim cimetom. Narežemo na kose. Jemo lahko vročo ali hladno. Dober tek. Zapisala: Lidija Kocbek
