Način predelave ekološkega bučnega olja Rozmarič Pri izdelavi bučnega olja se vedno uporabijo lastno pridelana, ekološka, suha semena (sorte Gleisdorfers-stara, avstrijska dolgovrežasta sorta), zato da je olje vedno sveže stiskano (na ekološki kmetiji Rozmarič ga ne izdelujejo na zaloge). Semena se meljejo na način »kamen ob kamen« in ne mehansko t. i. »s šrota«. Ko so semena zmleta, se doda voda in morska sol brez aditivov (slednje je nujno, ker gre za ekološko bučno olje). Ko je mešanica pripravljena, se da v peč na drva. Kmetija Rozmarič se drži tega tradicionalnega postopka in ne uporablja peči na plin, kar je danes že ustaljena praksa. Masa v peči se ogreje na 100°C, da voda izpari. Potem gre vse skupaj v stiskalnico. Pri vsakem postopku pridobivanju olja (od začetka do konca) je Mihec, nosilec ekološke kmetije Rozmarič, prisoten, zato da vse poteka, tako kot mora – brez kemične obdelave, beljenja, čiščenja in razsluzevanja. Za 1 liter praženega bučnega olja se porabi cca. 3 kg suhega bučneg
Dostava v Mariboru in okolici:
V mestu Maribor z bližnjo okolico (Kamnica, Košaki, Limbuš, Pekre, Radvanje, Zrkovci) nudimo brezplačno dostavo na dom ali v službo, vsako sredo med 9. in 13. uro.
Dostava v Lenartu - brezplačna dostava na vaš dom vsako sredo med 13. in 14. uro.
Dostava drugje po Sloveniji (ne velja za zabojčke)
Dostavo v druge kraje vršimo preko Pošte Slovenije ali Slovenskih železnic. Cena dostave je 4,60 €.
Lastni prevzem
Spodbujati želimo okolju prijazno distribucijo hrane, zato vas nagovarjamo, da sami prevzamete zabojčke na poti iz službe, ali da se po njih zapeljete s kolesi.
Razdeljevalno mesto je Gorkega 34, v Mariboru, vsako sredo med 14. in 17. uro. Po dogovoru lahko zabojček prevzamete v naši trgovini na Gosposki ulici 11.
