Recepti

Bučke

Bučke vsebujejo obilo vitaminov in mineralov: betakaroten, vitamine C, B in E, lutein, ki je koristen za oči, ter kalij, fosfor, kalcij, mangan in magnezij. Bučke so lahko prebavljive, zato so priporočljive pri težavah s prebavo. Raziskave kažejo, da znižujejo raven holesterola v krvi in preprečujejo bolezni srca. Srednje velika bučka ima samo 25 kalorij. Ker so tudi nasitne, so idealne za vse, ki se borijo z odvečnimi kilogrami. Čeprav jih uporabljamo kot zelenjavo, so bučke sorodne melonam. V nekaterih državah, denimo v Franciji in Italiji, so velika poslastica cvetovi bučk. Navadno jih postrežejo ocvrte v krhkem testu ali pa jih polnijo s paradižnikom, kozjim sirom in zelišči.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.