top

čemaž

čemaž

ČEMAŽEV SHRANEK (pesto)    

Sestavine za srednje velik kozarček:

  • čemaževi listi (20dag)
  •  sol (1 žlička)
  • kakovostno hladno stiskano oljčno olje (1 – 1,5dl)


Priprava: liste narežemo in jih damo v »multipraktik«, prelijemo z oljem, posolimo in sesekljamo. Napolnimo manjše, čiste kozarčke. Na vrh pesta dodamo žlico olja in zapremo. Na hladnem se obdrži do naslednje sezone .

Preberi več

korenje

korenje

Korenje ima številne koristne lastnosti.

Preberi več

hren

Za zdravljenje sečil se priporoča: nastrgamo tri dele hrena, dodamo en del vinskega ali jabolčnega kisa, in en del medu. To pustimo stati nekaj ur, nato zaužijemo po eno veliko žlico 3 x na dan.

Preberi več

pirina rižota

pirina rižota

  • 200 g piščančjega fileja
  • 250 g pire
  • 100 g čebule
  • 1,5 žlice olivnega olja
  • 100 g korenja  
  • 100 g pora
  • 0,5 žličke soli
  • 2 ščepca mletega popra
  • 2 ščepca mletega koriandra

Preberi več


bottom