Recepti

Korenčkova kremna juha

5 srednje velikih korenčkov
1 velik krompir
1 čebula
česen
sol
poper
kumina
drobljeni pehtran
peteršilj
mleta rdeča paprika
olje

Korenčke operemo in narežemo na centimeter debele kolobarje. Na olju prepražimo čebulo in dodamo strt česen. Ko zadiši, dodamo narezan korenček. Malo ga popražimo, nato pa vse skupaj zalijemo z vodo. Krompir olupimo, narežemo na kocke in ga dodamo korenčku. Vse skupaj začinimo s soljo, poprom, kumino, pehtranom, papriko in peteršiljem. Na koncu kuhan korenček in krompir pretlačimo s paličnim mešalnikom. Zapisala: Ksenija Kožar

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.