0,5 kg blitve (po želji več)
0,5 kg krompirja
maslo
nekaj strokov česna
sol in poper (po želji)
Na kose narezan krompir skuhamo v slani vodi. V drugo slano vodo, ko ta zavre, damo na velike kose narezano blitvo – skupaj s steblom in kuhamo 3–5 minut. Nato na maslu (ali oljčnem olju) popražimo strt česen. Vse sestavine pomešamo in ponudimo k ribam, govedini, puranjim ali drugim zrezkom. Zapisala: Andreja Holer, članica zadruge Dobrina.
