Recepti

Blitva po provansalsko

0,4 kg blitve (po želji več)
0,1 kg paradižnika
2 jedilni žlici olja
40 g parmezana
sol, poper
zeliščna mešanica

Blitvine peclje očistimo, odstranimo ostanke zelenih delov listov, odrežemo olesenele dele in jih narežemo na kose. Olje v posodi segrejemo, dodamo blitvo, začinimo s soljo in poprom ter dodamo malo vode in mleka. V pokriti posodi dušimo 15 minut. Paradižnike olupimo, pretlačimo, začinimo z zeliščno mešanico in segrejemo. Dodamo dušene blitvine peclje, potresemo s parmezanom in zapečemo v pečici.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.