top

omaka iz bučk

omaka iz bučk

  • jedilne bučke
  • čebula
  • paradižnik
  • rožmarin
  • gorčica
  • sol
  • poper
  • bazilika
  • kisla smetana
  • parmezan

Čebulo na drobno sesekljamo, jo damo na vroče olje in jo nekaj časa dušimo. Bučke in paradižnik operemo in narežemo na kocke ter dodamo k čebuli. Solimo, popramo, dodamo malo bazilike, rožmarina in žličko gorčice. Zalijemo z 1 dl vode. Posodo pokrijemo in dušimo 20 min. Nato omaki primešamo še kislo smetano, parmezan in če je potrebno še nekoliko vode. Omako prelijemo preko testenin, njokov ali ponudimo s pire krompirjem.

Nazaj


bottom