top

kozaška repa

kozaška repa

  • 800 g repe
  • 1 kozarec vodke
  • 1 čebula
  • 1 vejica žajblja
  • 2 vejici zelene
  • 1 žlica mezge
  • mleta paprika
  • sol 
  • poper
  • olje

Repo olupimo, nastrgamo na lističe, stresemo v skledo, solimo, popramo in prelijemo z vodko. Tako jo pustimo čez noč. V kozici segrejemo precej olja, stresemo vanj repo z marinado vred in premešamo. Dodamo čebulo, zeleno, žajbelj in pokrito dušimo 45 minut. Tik preden jo odstavimo prilijemo v 1 skodelico vode ali juhe razmešano mezgo, solimo , popramo in obilno potresemo s paprika. Pravijo da je to prastar recept in da si kozaki s to jedjo preganjajo prehlade in gripo.

Nazaj


bottom