top

kislo zelje z ocvirki

kislo zelje z ocvirki

  • 1 čebula
  • ščepec soli, popra
  • 1/2 čajne žličke paprike v prahu
  • 1 zvrhana žlica ocvirkov v masti
  • 700 g kislega zelja

Čebulo narežemo in popečemo na olju. Ko postane zlato rumena ji dodamo ožeto zelje. Če nam je ožeto zelje še vedno prekislo, ga lahko zalijemo z vodo in na hitro zavremo ter potem dobro odcedimo in ga popečemo. Dodamo mu malce soli, ker je zelje že tako bilo namočeno v solnici, in malce popra, ter paprike v prahu. V drugi posodici popražimo ocvirke. Zlijemo jih čez zelje, vse skupaj premešamo, še malce popražimo in postrežemo. Takšno zelje lahko postrežemo zraven pečenih klobas, krvavic,..

Nazaj


bottom