top

blitva po provansalsko

blitva po provansalsko

  • 0,4 kg blitve (po želji več)
  • 0,1 kg paradižnika
  • 2 jedilni žlici olja
  • 40 g parmezana
  • sol, poper
  • zeliščna mešanica

Blitvine peclje očistimo, odstranimo ostanke zelenih delov listov, odrežemo olesenele dele in jih narežemo na kose. Olje v posodi segrejemo, dodamo blitvo, začinimo s soljo in poprom ter dodamo malo vode in mleka. V pokriti posodi dušimo 15 minut. Paradižnike olupimo, pretlačimo, začinimo z zeliščno mešanico in segrejemo. Dodamo dušene blitvine peclje, potresemo s parmezanom in zapečemo v pečici.

Nazaj


bottom