Recepti

Kozaška repa

800 g repe
1 kozarec vodke
1 čebula
1 vejica žajblja
2 vejici zelene
1 žlica mezge
mleta paprika
sol
poper
olje

Repo olupimo, nastrgamo na lističe, stresemo v skledo, solimo, popramo in prelijemo z vodko. Tako jo pustimo čez noč. V kozici segrejemo precej olja, stresemo vanj repo z marinado vred in premešamo. Dodamo čebulo, zeleno, žajbelj in pokrito dušimo 45 minut. Tik preden jo odstavimo prilijemo v 1 skodelico vode ali juhe razmešano mezgo, solimo , popramo in obilno potresemo s paprika. Pravijo da je to prastar recept in da si kozaki s to jedjo preganjajo prehlade in gripo.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.