Recepti

Bujta repa

0,5 kg svinjskega mesa
0,5 kg kisle repe
125 g prosene kaše
čebula
strok česna
lovorov list
20 g moke
olje ali mast
poper
sol
rdeča paprika

Na zmernem ognju kuhamo repo in meso, dodamo lovorjev list, poper v zrnu ter solimo po okusu. Ko je repa napol skuhana, dodamo še proseno kašo. Ko je jed kuhana, naredimo prežganje iz moke in olja ter dodamo nasekljano čebulo in česen. Ko vsa zadeva lepo porumeni, dodamo še malo paprike v prahu. Prežganje dodamo k repi in ob mešanju dobro prevremo.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.